Quer aprender a fazer um bolo que não exige muito esforço, nem uma longa lista de ingredientes? Martha Stewart aconselha um de baunilha muito simples. Faz-se num instante e pode servir simples, com frutos vermelhos, chantili e uma bola de gelado.
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Ingredientes:
1 chávena de manteiga sem sal a temperatura ambiente e mais para a forma
2 chávenas de farinha para todos os fins e mais para a forma
1 chávena de açúcar
4 ovos grandes
2 colheres de chá de extrato puro de baunilha
½ colher de chá de sal
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 180ºC. Unte com manteiga e espalhe farinha numa forma de pão retangular. Reserve. Depois, com uma batedeira elétrica em velocidade alta, misture a manteiga e o açúcar para obter um creme claro e fofo.
2- Junte os ovos, um de cada vez, mexendo após cada adição. Coloque a baunilha e o sal.
3- Com a batedeira no mínimo, adicione gradualmente a farinha, mexendo apenas até estar combinada. Despeje a massa na forma preparada.
4- Leve ao forno ao longo de uma hora.
5- Deixe arrefecer na forma durante 15 minutos. Desenforme o bolo e coloque-o em cima de uma grelha de arame para arrefecer completamente. Sirva.
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