Gosta de adicionar louro em todas as receitas? Respondeu sim? É muito provável que tenha sempre esta erva aromática em casa. Mas sabe como armazená-la corretamente? Recentemente, Martha Stewart, no seu website, mencionou algumas dicas.
Normalmente, as folhas de louro são vendidas em frascos de vidro ou plástico, onde devem ficar. Quando as compra avulso deve colocá-las num recipientes hermético assim que chega a casa.
Deve colocá-las sempre “num local escuro e fresco” e assim podem durar seis meses. Geralmente, a exposição ao calor, a humidade e a luz solar direta fazem com que “as folhas percam o seu sabor mais rapidamente”.
Pode ainda “verificar periodicamente se as folhas têm bolor, descoloração e odores estranhos” e, claro, eliminas as afetadas para não estragarem as restantes.
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