Engana-se quem acha que tem de ligar o forno para fazer umas batatas crocantes. Jamie Oliver, chef britânico, estreou, recentemente, um programa dedicado a receitas na ‘air fryer’ e ensinou a fazer umas batatas incríveis neste eletrodoméstico. Tome nota!
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Ingredientes:
4 a 6 batatas limpas e cortadas em cubos
Óleo vegetal
Sal fino q.b.
1 alho
1 a 2 colheres de sopa de mel líquido
1 a 2 colheres de chá de mostarda integral
Modo de preparação:
1- Coloque as batatas numa tigela e misture-as com um fio de óleo e uma pitada de sal.
2- Pegue no alho e corte apenas a parte superior. Coloque o alho em papel de alumínio. Regue com óleo e tempere com sal. Dobre a folha de alumínio e enrole-a no alho.
3- Ligue a ‘air fryer’ a 180°C.
4- Coloque as batatas e o alho no cesto da ‘air fryer’ e deixe cozinhar ao longo de 20 minutos. Agite-os bem.
5- Retire o alho e aumente a temperatura da ‘air fryer’ para 190°C. Cozinhe as batatas durante mais 10 minutos e depois estão prontas a servir.
6- Enquanto as batatas acabam de cozinhar, retire o alho do papel de alumínio e esprema cuidadosamente os dentes macios para uma tigela com o mel, a mostarda e uma pitada de sal, depois misture bem.
7- Quando as batatas estiverem prontas, misture-as com a pasta de alho, mel e mostarda e sirva.
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