Recentemente, um estudo, apresentado na Nutrition 2024, conferência anual de nutricionistas norte-americanos, analisou o impacto dos morangos na saúde do coração. Quais os resultados? Segundo os investigadores comer esta fruta pode ajudar a reduzir o risco de problemas cardiovasculares e melhorar o controlo de glucose.
Mais especificamente, “a investigação teve como objetivo investigar os efeitos relacionados com a dose da ingestão de morangos na função endotelial e no controlo da glicose, investigando especificamente a relação entre as respostas da dilatação mediada pelo fluxo e a intervenção no risco de doença cardiovascular”, explicam os cientistas, em comunicado.
Foram analisadas 36 mulheres e 32 homens, com idades entre os 20 e os 62 anos, acrescentam. Isto ajudou a equipa a concluir que “adicionar apenas uma chávena de morangos diariamente à sua dieta pode ter efeitos benéficos na sua saúde cardiovascular”, afirma Britt Burton-Freeman, uma das autores do estudo. Lembra ainda que “uma dieta pobre em fruta está entre os três principais fatores de risco de doenças cardiovasculares e diabetes”.
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